大漁丼家のフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
大漁丼家とは？大漁丼家のビジネス概要
大漁丼家とは、こだわりのマグロや漁火類を乗せた海鮮丼を販売している海鮮丼専門店です。お腹いっぱいになる海鮮丼を低価格の均一価格で提供することで、たくさんのお客様がリピートしています。テイクアウト＆デリバリーで今の時代に合ったビジネスを展開できます。テイクアウト専門店ならば4.5坪という小スペースで開業可能です。調理に技術は不要で、基本は切り身を乗せて盛り付けるだけでOKなので飲食業が未経験でも問題なく開業できます。
大漁丼家フランチャイズの収益モデル･年収例
大漁丼家のフランチャイズの収益モデル・年収例は以下の通りです。
開業1年目（オーナー+アルバイト2名）
月商：180万円
経費：90万円
月利益：90万円
開業2年目（オーナー+アルバイト3名）
月商：240万円
経費：120万円
月利益：120万円
大漁丼家の市場性
大漁丼家は持ち帰り、宅配、イートインなど、どんな形態でも運営可能です。オフィスが多い立地で開業する場合は会社員のランチの需要があります。また、デリバリー専門店として、出前館やUber Eatsから注文を受けたりと展開の仕方はさまざまです。人気の500円の海鮮丼は、幅広い年代の方に好評のため、近くに幼稚園や老人ホームなどの施設があれば、まとまった注文も見込めます。社会貢献活動にも取り組み、売上の一部を日本盲導犬協会へ寄付しています。こうした活動により、地域の人に愛される店舗として、来客数も伸びています。
大漁丼家のフランチャイズの開業資金や初期費用は？
大漁丼家フランチャイズの開業資金･初期費用
大漁丼家のフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
加盟金：110万円
内外装工事：10万～100万円前後
什器備品小物類：100万円前後
研修費：6.6万円
300万円以下での開業も可能ですが、物件取得や内外装を考えると500万円程度の開業を目安とすると安心です。投資金額に対して収益性が高く、飲食系のビジネスの中でも高い人気があります。月々に本部に支払う費用は加盟店月会費の22,000円のみです。
大漁丼家のフランチャイズの研修やサポート体制は？
大漁丼家のフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
既存店実習
既存店で6日間の実習を行います。仕事の流れや仕込み作業、食材の扱い方、製造・接客などを実践形式で学びます。自信がつくまで、無料で延長することが可能です。
物件取得支援
本部のネットワーク＆ノウハウを駆使して、好条件な物件を選定します。コロナ禍で居抜き物件が多いため、コストを抑えて出店することができます。
創業資金サポート
日本政策金融公庫の融資支援について無料でサポートしてもらえます。
食材仕入ルートのサポート
中間マージンなしで食材仕入ルートを支援してもらえます。自分で仕入ルートを持っている場合は、そちらを選ぶことも可能です。
OPEN日のヘルプ
費用がかかりますが、OPEN日に研修店舗店長のヘルプをしてもらえます。
催事販売サポート
全国の百貨店やデパートでの催事販売のサポートも可能です。出店場所に困っている場合には提案してもらえます。
質問は随時可能
運営に関することはいつでもアドバイス、サポートしてもらえます。
大漁丼家のフランチャイズの評判やオーナーの声
お客様を飽きさせない工夫で売上も安定
駅前の5坪の店舗で月商400万円を実現しました。坪50万円を売り上げれば繁盛店といわれる中、坪80万円の売上を達成しています。今まで飲食業界で、いろいろな業態を見てきましたが、これほどリピーターが多い業態はないと思います。この店舗を拡張し、スタッフを増やして、さらに事業を拡大したいです。将来的には新しい業態を作って、それを繁盛させたいという思いもあります。
コロナ禍でもコロナ収束後でも支持されるビジネスを
コロナの影響でビジネスが頓挫した経験があるため、コロナ禍でもコロナ収束後でも生き残っていけるビジネスを重視していました。大漁丼家なら、店舗の立地環境に合わせて、デリバリー、テイクアウト、イートインのどれに主軸を置くか自由に決められます。また、海鮮系のメニューは根強い人気があり、流行に左右されません。大漁丼家のフランチャイズは調理未経験者でも始められるシステムが整備されているのも魅力です。
大漁丼家のフランチャイズの失敗談や廃業率は？
大漁丼家のフランチャイズの廃業率については調査中です。