月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんとは？月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのビジネス概要
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんは、国内外で多数の飲食店を経営する株式会社うまプロが手がけるもんじゃ・お好み焼き店です。モダンな空間で、下町文化のもんじゃ焼きを提供することで他店との差別化を実現しています。従来のもんじゃ焼き店で敬遠されてきたデートや家族利用など、幅広いシーンでの集客が期待できます。一般的な飲食店の利益率は約8％で、10〜15％が理想的といわれています。そんななか月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんの利益率は20％を超えも狙えます。その理由として、人件費と原価を抑えられることが挙げられます。簡単なオペレーションを構築しているため、最小限のスタッフでも運営可能です。もんじゃ焼きやお好み焼きといった粉ものは原価を抑えやすい特徴があるため、営業利益150万円の実績もあります。
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんフランチャイズの収益モデル･年収例
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの収益モデル・年収例は以下の通りです。
売上高：700万円
本部へのロイヤリティ：5％
営業利益：売上の約20％前後
一例であり、新規開業時の予測を示すものではありません。
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんの市場性
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんがメインで提供する「もんじゃ・お好み焼き」は、食べたことがない人を見つけるのが困難なほど、国民に広く浸透している料理です。ターゲットは地域や年齢に関係なく、時代に流行りに流されないのも魅力です。さらにネットやSNSが広く生活に普及している昨今では、子どもや若者をはじめ、年配の方やインバウンドを中心に海外のお客様にも日本のソウルフードとして人気が高まっています。ターゲットが幅広いのでお客様を集めやすく、今後もさらに成長が見込まれる業態です。リピート率・空間満足度も非常に高く、高い顧客満足度を誇っています。
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの開業資金や初期費用は？
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんフランチャイズの開業資金･初期費用
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの開業資金・初期費用の目安は、自己資金500万〜1000万円前後です。総額では3,000万円前後となります。
回収期間は最短で2年を見込んでいます。
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの研修やサポート体制は？
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
開業前サポート
- 店内デザイン・レイアウトシミュレーションサポート
- 店舗研修プログラム
- 売上・利益管理、採用教育、労務管理、発注在庫管理
- 集客チラシ・店内掲示物等の販促物のサポート（オープンチラシ・イベントチラシ）
開業後フォロー
- 期間限定メニュー、キャンペーン等の開発・提供
- 成功事例などの情報共有
- ビジネスコンサルタント（BC）によるサポート及び、必要であれば臨店の実施
- 店舗デザインと新規店舗開店や既存店改装などのサポート
開業前研修では、経験豊富なメンバーによる既存店で学べる環境を構築しています。開業前後にも開業時実地研修として指導員が10日間常駐してサポートを行います。開業後も、臨店やWeb面談で経営や運営のサポートを行っています。
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの評判やオーナーの声
本部のサポート体制が決め手
遠い地で出店することになり、業態の力が強く、本部がしっかりしている企業を探していました。月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんは、豊富な種類のもんじゃ焼きとお好み焼き、今までのもんじゃ焼き店のイメージを覆すような内装。オペレーションのマニュアルもしっかりしていて料理の味もおいしい。店舗数は少ないものの、駅前・住宅街立地で安定した売上を出しているのを見て加盟を決めました。開業までのサポートも既存店での研修プログラムが組まれており、開業した後のフォローを担当してくれる本部スタッフからも直接指導してもらえます。マニュアルもしっかりしていて学びやすく、伝えやすい内容になっています。開業から売上は毎月上昇してきており、外国人観光客にも認知されてきたので、これからも期待しています。
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの失敗談や廃業率は？
月島もんじゃ・お好み焼きてっぱんのフランチャイズの失敗談や廃業率は調査中です。