野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
野菜炒め専門店ベジ家とは？野菜炒め専門店ベジ家のビジネス概要
野菜炒め専門店ベジ家とは、インスパイア系のG系野菜炒めのお店です。炒め工程には独自設定が完了されたロボットを使用するため、力のない女性でも安心です。
競争が激化するラーメンをはじめとする飲食業界の渦に巻き込まれることなく、新しい業態として、ラーメン屋でも定食屋でもない第3の選択肢を作ることに成功しています。
1日100キロを超える野菜と豚肉を使用するため、通常ならば仕込みが大変ですが、たれのベーススープ、たれ、焼き豚はすべてセントラルキッチンで仕込みをしているので手間もかかりません。店舗側は届いた野菜を注文にあわせて炒めて盛り付けるだけでOKです。
仕込みを店舗で行わない分、厨房は狭くても問題ないため、低投資で開業することができます。
野菜炒め専門店ベジ家フランチャイズの収益モデル･年収例
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの収益モデル・年収例は以下の通りです。
オーナー兼店長
月間売上：300万円
原価：120万円
人件費：60万円
家賃：15万円
その他・販管費：44万円
月利益：61万円
社員＋アルバイト
月間売上：400万円
原価：170万円
人件費：110万円
家賃：14万円
その他・販管費：38万円
月利益：68万円
野菜炒め専門店ベジ家の市場性
野菜炒め専門店ベジ家は、インスパイア系のG系野菜炒めで、これまでにありそうでなかった飲食店を実現しています。
直営店の家賃比率は驚異の2.5％です。家賃の安い立地でも集客がとれるため、食材費に還元することでお客様満足度を上げています。目的来店のため、住宅立地でも戦えます。
また、ラーメン業態ではなかなか手が出せないデリバリーについても積極的に展開可能です。Uber Eats、出前館などを駆使することで、売上の最大化を狙えます。テイクアウト、デリバリーの比率が高いことから、小さい坪数での出店も可能で、家賃比率を下げることができます。
野菜炒め専門店ベジ家は昔ながらの定食屋、町中華、ラーメン屋などをそのまま居抜きで開業可能です。施工については清潔感を取り戻し、壁に販促ポスターを貼るだけでOKです。
いかに低投資で開業し、次の2店舗目を出店するかが大切になってきます。
飲食未経験、初の独立開業から既存店舗の業態変更まで幅広いニーズに対応可能です。在庫ロスが少なく、高利益率で競合も少ないため、コロナ禍でも順調に成長しています。
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの開業資金や初期費用は？
野菜炒め専門店ベジ家フランチャイズの開業資金･初期費用
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
加盟金など：165万円
店舗什器：110万円
研修費：33万円
物件調査：33万円
店舗内装工事費：165万円
厨房＋券売機：330万円
物件取得費が別途必要です。開業資金の目安は836万円です。
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの研修やサポート体制は？
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
加盟前のサポート
オンラインでの説明会を実施します。その他に実際の店舗の見学会や資金シミュレーションの作成などを行います。開業について具体的なイメージができるようにしっかりサポートしてくれます。
開業前のサポート
飲食店未経験では難しいとされてきた飲食ジャンルですが、職人技術は一切不要です。直営店舗と実店舗研修を通して、1人前のオーナーに成長することができます。直営社員で飲食未経験の社員も仕込みがない分、1週間の研修でお客様に提供できるレベルまで育っています。
開業後のサポート
PL、FL管理シートに基づき、改善案を提示してくれます。期間限定メニューや施策の提案もしてもらえます。
直営店舗による成功事例の共有
直営店舗での成功のノウハウを共有することで、さらなるレベルアップが目指せます。本部には店舗開発担当、設計施工担当、デザイン担当、開業担当、SVがそろっているため、徹底的なサポートが可能です。
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの評判やオーナーの声
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの評判やオーナーの声は調査中です。
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの失敗談や廃業率は？
野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズの失敗談や廃業率は調査中です。