ふわこっぺのフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
ふわこっぺとは？ふわこっぺのビジネス概要
ふわこっぺとは、全国でもめずらしいコッペパンの専門店です。発酵の仕方、焼き方、焼成時間など、すべてを計算して「ふわふわ」にこだわり、毎日店内で焼き上げています。おかずを挟んでもよし、スイーツ具材を挟んでもよしの、どんな具材にも合う絶妙なバランスになっています。
ふわこっぺは商品を陳列するための広いスペースは必要ありません。商品は店頭のショーケースに陳列して販売するため、4坪というスペースでも開業可能です。ふわこっぺ独自のノウハウにより、小スペースでも設置可能な機材を採用し、機材費用を抑えつつ開業することができます。
ふわこっぺフランチャイズの収益モデル･年収例
ふわこっぺのフランチャイズの収益モデル・年収例は以下の通りです。
オーナーが店舗に立つ場合
テイクアウトメイン（4坪）
売上高：120万円
利益：47.5万円
オーナーが経営に専念する場合
テイクアウトメイン（4坪）
売上高：120万円
利益：28.5万円
ふわこっぺの市場性
国内パン市場は2021年の見込みとして約2.1兆円といわれており、かなり巨大な市場です。パンはテイクアウトやデリバリーなどと非常に相性がいい商材であるため、店内飲食が原則の飲食業態と比べると、コロナ禍などの影響が小さいです。また、日本人の主食が米からパンに徐々にシフトしていることからも高い需要が見込まれます。
ふわこっぺは、わずか4坪、2名で運営する小さな店舗にもかかわらず、コンスタントに月商100万円超えが目指せます。テイクアウト＆デリバリーも取り込めるため、安定した集客を見込むことができます。
ふわこっぺのフランチャイズの開業資金や初期費用は？
ふわこっぺフランチャイズの開業資金･初期費用
ふわこっぺのフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
加盟金：110万円
研修費：33万円
開業サポート費用：22万円
保証金：20万円
別途物件取得費用などがかかります。
自己資金200万円から相談可能で、機材はリース利用で初期費用総額300万円ほどから始められます。
ふわこっぺのフランチャイズの研修やサポート体制は？
ふわこっぺのフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
物件選定サポート
オーナーと一緒に開業に適した物件を探すのをサポートしてくれます。
融資申請サポート
日本政策金融公庫への申請サポートを行っています。
研修+OJTサポート
直営店で4日間+実店舗で5日間の研修サポートがあります。
リース会社の紹介
厨房機器のリース契約を希望する場合には、リース会社を紹介してもらえます。
人材雇用のサポート
募集→面接→採用までを本部がサポートしてくれます。
時間に縛られないLINEでのやりとり
オープン後はいつでもLINEで相談可能です。
パン・商品の定期的なチェック
ビジネスの軸であるパンがリピートにつながるように定期的にクオリティチェックを実施しています。
経営相談
「最近売上が落ちてきた」「もっと売上を伸ばしたい」といった経営に関する相談にも乗ってもらえます。
ふわこっぺのフランチャイズの評判やオーナーの声
やりたいことをやろうという思いに突き動かされて
コロナ禍により、それまで当たり前だった自由が奪われたことで独立を決心しました。前職はスーパーのパート勤務で、いきなりフランチャイズとして独立できるのか不安もありましたが「やりたいことをやろうという」という思いに突き動かされて加盟。開業から1年経たずしてお店は大忙しになり、ここまで成功できたのは本部のサポートのおかげと感謝しています。
自分がやりたいようにできる
ふわこっぺではオリジナルの商品がOKだったり、価格を自分たちで設定できたりと、自分がやりたいようにできるのが大きな魅力です。通常のFCなどのチェーン店ではなかなか難しいことでも、ふわこっぺならば当たり前のように実現できます。はじめての分野で不安もありましたが、本部の方に来てもらい、導入研修をしてもらえたので助かりました。マニュアル通りにやれば難しいところはないため、飲食未経験の人にもおすすめできます。
ふわこっぺのフランチャイズの失敗談や廃業率は？
ふわこっぺのフランチャイズの廃業率については調査中です。