本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
本場讃岐うどんたも屋とは？本場讃岐うどんたも屋のビジネス概要
本場讃岐うどんたも屋は、本店を香川県高松市に構えるセルフうどんのお店です。TVチャンピオンという番組で讃岐代表に選ばれたことがきっかけで、もっと多くの人に美味しい讃岐うどんを食べてほしいという思いからフランチャイズ募集を始めました。地元民に愛される店作りを創業当初から守り、20年以上変わらない安定した経営を実現しています。うどんは讃岐の県民食ですが、多くの客層から支持されやすく、流行に左右されないというメリットがあります。そのため、安定経営を目指す人にはとくにおすすめです。本場讃岐うどんたも屋は、次々とフランチャイズ店を展開し、シンガポールへの海外進出も果たしています。
本場讃岐うどんたも屋フランチャイズの収益モデル･年収例
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの収益モデル・年収例は以下の通りです。
売上高：300万円
仕入原価：100万円
人件費：84万円
その他経費：60万円
営業利益：56万円
借入返済や償却などは考慮されていません。
本場讃岐うどんたも屋の市場性
外食産業全体は1997年をピークに2016年からは市場規模を縮小させています。それに対して、うどん・そば市場は大きく成長しているという特徴があります。そのため、うどん・そば市場は外食産業の中では、成長産業といえます。今後も高齢化とともに大きな可能性がある市場と言えるでしょう。
本場讃岐うどんたも屋の特徴として、1番に挙げられるのは自由度の高さです。一般的なFC本部と異なり、うどんの命となる小麦粉とダシは指定品になりますが、それ以外は出店場所にあわせてセレクト可能です。運営も最低ラインさえ守れば、営業医時間やセルフのスタイルなど、図面設計の段階で相談して決めることができます。直営店推奨の営業時間である8〜15時で成り立つ立地であれば、働き方改革にも寄与できるメリットがあります。繁忙期であっても18時には家に帰れるため、飲食店としてはめずらしくライフワークバランスを重視することができます。また、昼間は本場讃岐うどんたも屋、夕方から居酒屋といった形で、現在の本業と組み合わせることも可能です。
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの開業資金や初期費用は？
本場讃岐うどんたも屋フランチャイズの開業資金･初期費用
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
加盟金：150万円
保証金：100万円
研修費：100～150万円
ロイヤリティ：売上の3％
初期投資の目安金額は2,000万円です。
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの研修やサポート体制は？
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
立地場所の選定
本部が入念にマーケティングを行い、立地場所を選定します。
スタッフ研修
香川県高松市の本部直営にて飲食業未経験でも運営できるようにしっかりと研修を行います。この研修は実際の出店パターンにより期間が異なります。
オープン指導
オープンの前後1週間は、オープン指導として本部から現地入りします。しっかりバックアップしてもらえるため、開店当初の不安な時期も安心して運営することができます。
繁忙期応援
開店前後の繁忙期には本部から応援に来てもらえます。
店舗臨店
標準プランであれば、3ヶ月に1回、店舗臨店を行います。
開店後のフォローアップ
何か問題があれば本部が手厚くフォローしてくれます。本部の担当者は、うどん業界だけでなく、あらゆる飲食業界に精通しています。そのため、うどん業界の指導以外も行っています。香川県以外の他府県の企業への支援も行っているため、飲食店の総合的なアドバイスが可能です。
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの評判やオーナーの声
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの評判やオーナーの声は調査中です。
本場讃岐うどんたも屋のフランチャイズの失敗談や廃業率は？
うどん・そば屋の開業失敗談としては、以下のようなブログがありました。
飲食店の失敗談 そば・うどん編
そば・うどん店を運営する上で、どのような失敗があったのか具体例が書かれています。また、それに対するアドバイスも掲載されているため、事前に目を通しておくことで失敗を避けることができます。本場讃岐うどんたも屋でのフランチャイズを検討する前に、ぜひ一読しておくことをおすすめします。