ESOLAのフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
ESOLAとは？ESOLAのビジネス概要
ESOLAをフランチャイズ展開する運営元GYRO HOLDHINGS株式会社は、90を超える飲食店ブランドを所有し、全国に230店舗を構えている飲食業界のスペシャリストです。
また、本部に蓄積されてきた店舗運営ノウハウを独立希望者に提供し、10年間で50名以上の独立を支援した実績があります。
また、ESOLAはセルフスタイルの新感覚イタリアンとして誕生し、現在赤字店舗なしの状況を維持しています。
ESOLAフランチャイズの収益モデル･年収例
ESOLAフランチャイズにおける、とあるフランチャイズ店舗の月間収支モデルは、以下の通りです。
【18坪・34席】
売上：約378万円
仕入れ：約112万円
人件費：約84万円
家賃：約31万円
光熱費：約48万円
ロイヤリティ：約11万円
営業利益(月間)：約92万円
【24坪・51席】
売上：約669万円
仕入れ：約203万円
人件費：約135万円
家賃：約51万円
光熱費：約63万円
ロイヤリティ：約17万円
営業利益(月間)：約200万円
ESOLAの市場性
飲食店業界は参入障壁が低く、時代の流行に影響を受けやすいことから、開業から3年以内に70％もの店舗が廃業に追い込まれています。
しかし、飲食店は生活の根幹である衣食住の「食」を担っているため、需要がなくなることのない市場と言えます。
そのため、提供する商品・サービスの品質を継続的に向上させたり、入念な市場調査を行い店舗の立地を選定すれば、高い利益を残すことができるでしょう。
ESOLAは世界のワイン約100種類からお客様が好きなものを選べる新感覚のイタリアンとして事業を展開し、他の飲食店とコンセプトの差別化を図っています。
また、郊外立地に出店することで競合優位性を保っているため、今後も安定した収益が見込まれるビジネスモデルです。
ESOLAのフランチャイズの開業資金や初期費用は？
ESOLAフランチャイズの開業資金･初期費用
ESOLAのフランチャイズに加盟した場合の開業資金は約1,000万円ほどかかります。
加盟金：330万円
保証金：150万円
内外装費：550万円
設備費：55万円
研修費：66万円
その他開業資金：121万円
ESOLAのフランチャイズの研修やサポート体制は？
開業前研修
ESOLAのフランチャイズに加盟したオーナーは、開業前に本部から提供される研修を受けることができます。
研修では飲食店を経営するために必要な基礎知識、調理方法、接客などについて学びます。
そのため、飲食業界未経験の方でも安心して開業することができるでしょう。
出店期間に応じた加盟金の優遇
フランチャイズに加盟する際に加盟金を支払うことが一般的ですが、ESOLAでは出店期間に応じた加盟金の優遇を受けられます。
詳細については、資料請求または説明会に参加して確認してください。
アルバイトスタッフの教育
事業を拡大するにあたって人材の投入は必要不可欠です。
そのため、多くの飲食店ではアルバイトスタッフを採用していますが、アルバイトスタッフの教育をオーナーに代わって本部のスタッフが行ってくれます。
業界未経験の方でも1ヶ月程度で習得できる研修体制が整っているため、すぐに現場で活躍できる人材を育てられます。
第三者機関からの店内環境調査
ESOLAでは、第三者機関に店内の衛生状態などの店内環境調査を依頼しています。
定期的に調査を行うことで、お客さんが快適に利用できるように店内の衛生状態を保つだけでなく、食中毒が発生してしまうリスクを回避することができます。
月4回のモニターによる顧客調査
お客様に扮したモニターが月に最大4回来店し、料理やサービスの品質を評価します。
評価結果は本部を通じてオーナーに共有され、オーナーは顧客目線の意見を把握することができます。
そして、見えた課題に対して改善を行うことで、顧客満足度向上を実現できるでしょう。
スーパーバイザーによる巡回指導
開業前のサポートだけでなく、開業後も経験豊富なスーパーバイザーが各店舗を巡回し、現場の様子を確認します。
客観的に店舗を見なければ分からない問題にスーパーバイザーが気づいて、その場で指導してくれるため、オーナーは正しい店舗運営を行うことができます。
ESOLAのフランチャイズの評判やオーナーの声
ESOLAのフランチャイズの評判やオーナーの声は現在収集中です。
ESOLAのフランチャイズの失敗談や廃業率は？
ESOLAのフランチャイズの廃業率については調査中です。