鰻 源内のフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
鰻 源内とは？鰻 源内のビジネス概要
鰻 源内とは、本当においしい鰻をおなかいっぱいにをテーマに日本鰻をリーズナブルな価格で提供する飲食店です。鰻は高価でなかなか食べられないというイメージを払拭し、家族4人で1万円を切る価格設定を目標にしています。
源内の鰻は、鰻独特のくさみがでないよう良質な水で育てた日本鰻を使用しています。「ISO9001認証」「ISO22000食品安全管理認証」「HACCP品質管理」など安心して食べられるように世界基準の養殖場から厳しい基準に達した加工場を経由し、本当に安全な鰻のみを使用しています。
鰻は調理が難しいと思われがちですが、さまざまな仕組みとサポートで未経験でも問題なく開業が可能です。個人での開業はもちろん、法人での新規事業としてもおすすめです。
鰻 源内フランチャイズの収益モデル･年収例
鰻 源内のフランチャイズの収益モデルは以下の通りです。
大阪のパートナー店舗
席数：10坪15席
平均売上：8万円/日
税引前利益：70万円
大阪のパートナー店舗では、リピート頻度の多さが特徴です。月2回来店する方、週1回来店する方、毎週末家族で訪れる方など、常連客が定期的に訪れます。若い人のデートシーンでの利用も増加しています。また、テイクアウト比率も高く、個人・法人ともに大量注文が多いです。
鰻 源内の市場性
鰻は「外食で食べたいものアンケート」でも人気急上昇中です。鰻料理店は比較的高い年代の世代の人たちに人気がありますが、20〜40代の人たちにも大きな潜在需要が存在していると考えられています。
万が一、コロナのような状況で外食産業が落ち込んでしまっても、テイクアウトや法人弁当で対応できます。源内の鰻は贅沢品のイメージがある鰻をより身近な食べ物にするため、従来よりも50％程度の売価で、ボリュームは150％にアップしています。アルバイトだけでも運営できる簡単オペレーションになっており、1〜2名の少人数での運営ができます。既存の居酒屋店舗のランチタイムや現在営業中の飲食店の業態転換など、さまざまな方法で開業が可能です。
鰻 源内のフランチャイズの開業資金や初期費用は？
鰻 源内フランチャイズの開業資金･初期費用
鰻 源内のフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
加盟金：150万円（10社限定100万円）
保証金：100万円
研修費：20万円（10社限定10万円）
サポート費：別途見積もり
回収期間は8ヶ月前後と予測されます。
鰻 源内のフランチャイズの研修やサポート体制は？
鰻 源内のフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
開店サポート
立地選定、内装工事、備品購入などを一緒にすることで、開店前の収入がない時期を最短にします。源内の代表は、これまで何社も大手飲食フランチャイズに加盟し、飲食業界30年の経歴があります。そんなフランチャイズを知り尽くした代表がしっかり開店までをサポートしてくれます。
デリバリーサポート
Uber Eats、出前館などのデリバリーサービスを開店後、最短で始めることができます。デリバリーを取り入れることで、さらなる売上アップが期待できます。
メニューやポスター作成のサポート
外注するよりも安価にメニューやポスターが作成できます。
多角的なアドバイス
飲食経験の豊富なスタッフによる多角的なアドバイスがもらえます。
有料サポート
個店別に販促や撮影、補助金申請などの有料サポートも行っています。
鰻 源内のフランチャイズの評判やオーナーの声
鰻 源内のフランチャイズの評判やオーナーの声については調査中です。
鰻 源内のフランチャイズの失敗談や廃業率は？
鰻 源内のフランチャイズの廃業率については調査中です。
