かしわや将軍のフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
かしわや将軍とは？かしわや将軍のビジネス概要
かしわや将軍とは、大阪に本店を構える鶏肉専門の焼肉店です。鶏肉を焼肉のように焼いて食べる新業態のため、競合店がほとんどおらず、大きな集客力が期待できます。地鶏や軍鶏などの鶏を提供しており、弾力の高いもも肉など、普段は食べることができない鶏肉を自分で焼いて食べることができます。調理のオペレーションもシンプルなので、飲食未経験の人でも問題なく開業できます。仕込みや焼きが大変な焼き鳥店とは異なり、お客様自身が炭火七輪で焼くので少ないスタッフでの運営が可能です。
かしわや将軍フランチャイズの収益モデル･年収例
かしわや将軍のフランチャイズの収益モデルは以下の通りです。
オーナーとアルバイト店員1人で運営（20席）
売上高：200万円
食材費：80万円
人件費：20万円
家賃：15万円
水道光熱費：8万円
その他諸経費：10万円
ロイヤリティ：10万円
営業利益：57万円
オーナーとアルバイト店員3人で運営（40席）
売上高：500万円
食材費：200万円
人件費：60万円
水道光熱費：12万円
その他諸経費：30万円
ロイヤリティ：25万円
営業利益：118万円
かしわや将軍の市場性
鶏焼きは、焼肉と焼き鳥を融合させた新業態です。一部の焼肉店でも提供はありますが、鶏焼きを専門に提供している店舗は少ないため、競合店があまりいないのがメリットです。目新しい業態のため、直営店は連日、家族や友達同士、カップルなどたくさんの来客があります。今後、全国的に流行っていくであろう業種にいち早く目をつけており、市場拡大が見込まれる業種です。
また、居酒屋業態と比較して少人数で店を回すことができるのも特徴です。10〜15席ほどの小規模店舗ならば夫婦で運営するのにも最適です。提供される食材の鶏を、自分で焼いていく目新しさがあるため、わいわい賑やかに楽しく食事を楽しむことができます。
かしわや将軍のフランチャイズの開業資金や初期費用は？
かしわや将軍フランチャイズの開業資金･初期費用
かしわや将軍のフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
20席の場合
- 加盟金（研修費を含む）：130万円
- 暖房機器・備品：70万円
40席の場合
- 加盟金（研修費を含む）：130万円
- 暖房機器・備品：150万円
必要な開業資金は200万円からで、物件取得費用や内外装費は別途かかります。
かしわや将軍のフランチャイズの研修やサポート体制は？
かしわや将軍のフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
資金調達サポート
資金に関しては金利が安く、信頼性が高い日本政策金融公庫からの融資サポートを行っています。その他、リースの組み合わせなどは本部や専門家からアドバイスがもらえます。
研修カリキュラム
かしわや将軍では30回の研修カリキュラム制度があります。そのため、初心者であっても自信を持って開業することができます。また、オープン前後3日間のサポートもあります。
立地選定サポート
これまでの出店実績で培った独自のノウハウで出店立地の調査を徹底サポートしてもらえます。本部側が立地探しを1から手伝ってくれ、地域に合わせた出店立地を探してもらえます。
多店舗展開サポート
1店舗目の経営が軌道に乗った後、希望があれば多店舗展開のサポートも行っています。
調理サポート
かしわや将軍では串打ちが不要で、鶏肉を焼くのもお客自身です。そのため、注文に応じて鶏肉をカットすればOKのため、未経験者でも簡単に調理できます。
かしわや将軍のフランチャイズの評判やオーナーの声
かしわや将軍のフランチャイズの評判やオーナーの声については調査中です。
かしわや将軍のフランチャイズの失敗談や廃業率は？
かしわや将軍のフランチャイズの廃業率については調査中です。
