マジカレーのフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
マジカレーとは？マジカレーのビジネス概要
マジカレーとは、創業7ヶ月で神田カレーグランプリで優勝した実績を持つカレー専門店です。マジカレーのフランチャイズでは、ミシュラン店を渡り歩き活躍するシェフが監修するカレーを未経験者でも提供できます。提供するカレーは手間を惜しまず100時間以上煮込んだカレーです。牛肉を長時間煮込んだスープに独自配合した10種類以上のスパイスを調合しています。フランチャイズ加盟店でも同じ味が出せるように本部で試行錯誤し、一切の妥協はしていません。カレーは温めてそのまま提供できるのでオペレーションも簡単です。
マジカレーフランチャイズの収益モデル･年収例
マジカレーのフランチャイズの収益モデルは以下の通りです。
売上：500万円
原価：150万円
人件費：115万円
光熱費・諸経費：65万円
賃料：50万円
ロイヤリティ：15万円
営業利益：105万円
ロイヤリティは売上の3％となっています。
営業利益は21％で、およそ1年半で開業資金の回収が見込めます。
マジカレーの市場性
日本人の国民食ともいえるカレーですが、外食産業における市場規模はまだまだ大きくありません。カレー専門店の市場規模はおよそ890億円で、店舗数は1,500軒ほどです。ラーメンや焼肉などと比較すると、まだまだ小さな市場規模です。
カレーは他のメニューと比べ、トッピングなどの自由度が高いのが特徴です。独自性が打ち出しやすいため、フランチャイズのパッケージによる恩恵が受けやすいです。
マジカレーの本部、株式会社サンパークは1966年に設立し「びっくりドンキー」や「丸源ラーメン」など数多くのフランチャイズ加盟を経験しています。そんな多くのFC加盟で蓄積したノウハウがあるため、今後もマジカレーが拡大していくことが見込まれます。
マジカレーのフランチャイズの開業資金や初期費用は？
マジカレーフランチャイズの開業資金･初期費用
マジカレーのフランチャイズの開業資金・初期費用は以下の通りです。
内装費・厨房費：1,500万円
加盟金：200万円
設計監理費：100万円
食材保証金：150万円
開店指導料：50万円
マジカレーのフランチャイズに必要な開業資金は2,000万円ほどです。
マジカレーのフランチャイズの研修やサポート体制は？
マジカレーのフランチャイズの研修やサポート体制は以下の通りです。
物件探索・物件紹介
マジカレー本部がこれまでのノウハウをもとに物件を探索・紹介してくれます。マジカレーではこれまでに海外出店の実績もあります。長年の飲食事業ネットワークを活かし、最適な物件を探してくれます。集客に有利な商業施設への出店実績もあります。
独自の教育プログラム
マジカレーは時間をかけず未経験者でも提供できる仕組みを整えています。オペレーションも簡単なので少ない人員で運営可能です。効率的なオペレーションマニュアルで充実した研修を行います。
店長現場研修
2〜4週間をかけて店長の現場研修を行います。
開業サポート
OPEN前後2週間は本部からの開業サポートがあります。
運営フォロー
開店後も優秀なスーパーバイザーによる1ヶ月に1度の店舗運営能力向上、地域特性に合わせた販売促進の提案、予算管理票の分析とフィードバックを行います。運営本部は飲食店を中心に国内に60店舗以上、海外に40店舗以上展開しているのでノウハウは十分です。
マジカレーのフランチャイズの評判やオーナーの声
マジカレーのフランチャイズの評判やオーナーの声については調査中です。
マジカレーのフランチャイズの失敗談や廃業率は？
マジカレーのフランチャイズの廃業率については調査中です。
