久保ちゃんぽんのフランチャイズは儲かる？収益モデルや市場性について
久保ちゃんぽんとは？久保ちゃんぽんのビジネス概要
久保ちゃんぽんは、徳島市論田町に本店を構えるちゃんぽん専門店です。父親が経営していた中華料理店で出ていたまかないのちゃんぽんの味を店主が再現したのが始まりで、2019年から続いているお店です。
フランチャイズでは、開業前研修から開業後のフォローまで、直営店を出すかのような手厚いサポートが受けられます。全国展開を目指しており、加盟店も募集しているので、興味のある方は開業を検討してみてはいかがでしょうか。
久保ちゃんぽんフランチャイズの収益モデル･年収例
ちゃんぽん専門店として高利益を実現している久保ちゃんぽんのフランチャイズは、競合が少ないため展開しやすく、営業経験も問いません。収益モデルには以下のようなケースがあります。
- 坪数：15-20坪
- 席数：15-16席想定
- 売上（月間）：263万円
- 目安運営費合計：217万円（ 内訳）
- 原材料費 105万円
- 人件費 61万円
- 家賃 15万円
- 水光熱通信費 10万円
- 備品 5万円
- ロイヤリティ 13万円 5.0％
- システム利用料 3万円
- その他 5万円
- 目安営業利益（年間）552万円
久保ちゃんぽんの市場性
徳島県にルーツを持つ久保ちゃんぽんは、野菜がたっぷり使われていることから、健康志向やダイエット中の食事としても人気です。また、大手チェーンにはない独自性を持っているため、目立つ競合店もなく参入しやすい業態といえるでしょう。さらに、全国各地で新規出店が進んでおり、これからの成長性にも注目が集まっています。
久保ちゃんぽんのフランチャイズの開業資金や初期費用は？
久保ちゃんぽんフランチャイズの開業資金･初期費用
開業資金・初期費用の内訳は以下です。
- 加盟金:100万円
- 研修費:30万円
- 保証金:50万円
- 設備・厨房機器:100万円～
- 備品・その他:80万円～
久保ちゃんぽんのフランチャイズの研修やサポート体制は？
開業前サポート
久保ちゃんぽんの開業前サポートでは、未経験者からでも開業できるように研修が用意されています。簡略化された調理工程や、洗い物や商品の提供の仕方など、さまざまな内容を1から学ぶことが可能です。また、久保ちゃんぽん独自のオペレーションを学べるため、お店の具体的な運営方法を教えてもらいます。
加えて、店舗見学をしながら物件探しについても相談できるため、わからないことは開業前にすべて聞いておきましょう。 お店をオープンする前にオーナーとして知っておくべきことを抑えて、慌てずに開業できる環境を整えておくのがおすすめです。
オープンフォロー
開業3日前には、アルバイトスタッフへの現場指導や、オープン後に円滑に運営できるようにサポートするオープンフォロー を受けることが可能です。ホールの運営方法や、フロアでの接客方法など基本的なことから応用的なものまですべて学べます。
研修を受けていても、実際にお店を運営してみないと見えてこない部分もあるため、フォローをうまく活用して業務の理解を深めておくことが大切です。現場指導はオーナーにとって、スタッフに指示やアドバイスをする際の参考になるでしょう。
開業後のフォロー
開業後には、売上データのチェックと、月に1度の会議があります。会議では、運営時の不安について相談できるため、解決策やアドバイスを定期的に受けることが可能です。さらに、調理の研修は1ヶ月で習得可能なプログラムが組まれているため、開業後もバイトスタッフが学ぶ機会を与えてくれる点も魅力といえるでしょう。
久保ちゃんぽんのフランチャイズの評判やオーナーの声
久保ちゃんぽんのフランチャイズの評判については調査中です。
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